Una receta deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Aprende a preparar pollo árabe con esta receta sencilla y rápida:
Ingredientes
- 2 unidades de filete de pollo de 200 g cada uno (cortar el pollo como «la bolsa»)
Para el relleno
- 1 cuchara de semillas de sésamo
- 1/2 taza de queso mozzarella light rallado (si no tienes problemas con las calorías, puedes optar por el queso mozzarella tradicional)
- 1 plátano cortado en cubos
- sal al gusto
- 2 cucharas de jugo de limón
Para la salsa
- 1 cuchara de pimienta siria
- 1/2 taza de agua de azahar
- jugo de dos limones
Modo de preparación
Cortar el filete de pollo, haciendo el corte en el sentido de la longitud.
Reservar los trozos de pollo que obtengamos.
Para el relleno: en un bol, agregar el plátano, el queso mozzarella, la sal y el limón.
Mezclar bien y colocar sobre el pollo.
Dejar marinar por 20 minutos.
Disponer en una fuente para horno, cubrir con papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.
Retirar el papel y dejar dorar por 10 minutos más.
Finalmente, retirar del horno y servir en un plato poco profundo con rodajas de pepino, rociar con la salsa y espolvorear con las semillas de sésamo.
