El café helado es excelente para el verano, y como poste. Si eres un amante del café, quizás sea un poco caluroso tomarte uno caliente con una temperatura muy alta, por lo que es el reemplazo perfecto.
Por suerte su preparación es muy simple, y los ingredientes puedes encontrarlos en cualquier país que te encuentres.
Ingredientes necesarios
- 2 porciones de café expreso (espresso)
- 1 taza y media de leche frìa
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 taza de crema líquida
- Helado de vainilla
Pasos a seguir
- Preparar los dos cafés, agregarles la leche y dos cucharaditas de azúcar (si prefieres más dulce, puedes agregarle más). Luego meterlo en el refrigerador.
- Sacar el helado del congelador, para que se vaya ablandando y sea más fácil servirlo.
- Ahora debemos usar la crema, la batimos hasta que se formen ondas en la superficie de la crema, esto es por la textura que toma. En este punto agrega la otra cucharadita de azúcar granulada. Batir hasta que la crema llegue al punto Chantilly.
- Llena un tercio o medio vaso con el helado de vainilla, luego, por encima del helado, agrega el café con leche frío pero dejando un espacio entre el contenido y el borde del vaso; por último rellena ese espacio con la crema.
Fuente: Miviaje.com/cafeterias/
