Los camarones forman parte de ese selecto grupo de alimentos que a la gran mayoría de las personas en el mundo le gustaría comer a cada rato, por su delicioso sabor y por su increíble capacidad para acoplarse con éxito a las más diversas recetas y preparaciones. Sin embargo, una de las principales complicaciones que se presenta es la dificultad para prepararlos. Tomando eso como referencia, la receta que compartimos aquí llama la atención por lo sencilla que es, necesitando una serie de ingredientes simples para completar una excelente preparación. Si quieres ponerla en práctica hoy mismo, no puedes dejar de ver el video con la receta completa, con todos sus ingredientes y sus pasos de preparación.
Los ingredientes que debes buscar son:
- 1kg de camarón (gambas) pelado
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/4 taza de salsa inglesa.
- 1 cucharada de pasta de chile.
- 1/3 taza de cerveza.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 cucharada de orégano seco.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 1 cucharada de maicena.
- Cilantro para adornar.
Cuando tengas a mano todos estos elementos debes tomar una sartén a fuego medio, incorporando en ella el aceite de oliva y el ajo para saltearlo durante aproximadamente 30 segundos. Luego de este tiempo debes añadir la salsa de chile, la cerveza, la salsa inglesa, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el orégano, cocinando la mezcla por unos 6 minutos o hasta que los líquidos se reduzcan a la mitad.
En ese preciso debes agregar los camarones, revolviéndolos sin parar por espacio de 3 minutos, bajando el fuego y añadiendo la maicena y la mantequilla hasta que la salsa espese. Para terminar, solamente necesitas adornar la preparación con hojas de cilantro para disfrutar tu plato de camarones acompañado con una porción de arroz o una rebanada de pan.
