Siempre que tienes la posibilidad de recibir en tu casa a tus familiares y tus amigos más queridos quieres agasajarlos y hacerlos sentir mejor que nunca. Con esa premisa, uno pretende ajustar todos y cada uno de los detalles, evitando que algo malo ocurra y tratando de estar en todo a nuestro alcance. En este camino, la comida juega un papel fundamental, siendo de gran importancia poder brindar a nuestros invitados alimentos deliciosos, preparados de una manera diferente.Contrariamente a lo que muchos creen, cumplir con esta meta no es un desafío tan costoso, sino que en realidad demanda un poco de ingenio y de creatividad a la hora de entrar en la cocina.
Partiendo de esta base es que les presentamos el dip de espinaca y alcachofa para untar, una entrada simple pero deliciosa. Para llevarla a cabo debes reunir ingredientes simples como son 200g de queso crema a temperatura ambiente, 180g de corazones de alcachofa en conserva picados, 200g de espinaca picada, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1/2 taza de vino blanco, 1 cucharada de chile seco, 1 cucharadita de ajo en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta a gusto.
A la hora de preparar esta deliciosa entrada, además de ver el video que compartimos, debes cocinar durante 2 minutos y en una sartén los corazones de alcachofa, a fuego medio, junto con el aceite de oliva. A esta preparación se debe incorporar el vino blanco, la espinaca y aliña con sal, chile, ajo y pimienta, cocinando todo hasta que la espinaca se haya reducido más de la mitad y esté suave y tierna. Finalmente se debe mezclar el queso crema con el queso parmesano, sumándole la espinaca cocida y las alcachofas. Debes tener en cuenta que este plato debe servirse con galletas, nachos o papas fritas.
