¿Deseas preparar una receta de pollo original, que probablemente no prepares comúnmente en casa? Esta receta de pollo con salsa a la naranja es ideal para cualquier ocasión, para una comida especial o cotidiana. Prueba a prepararla:
Ingredientes
- 1 pollo cortado en trozos
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
- ajo picado (2 dientes)
- caldo de pollo en polvo
- 1 cebolla
- 2 tallos de apio rallados y cortados en rodajas firmes
- 1 taza de jugo de naranja.
- 1 lata de espárragos en conserva
- 2 cucharadas de sopa de margarina
- Perejil picado
Modo de preparación
Limpiar y lavar el pollo; después, agregar por encima el jugo del limón y dejar reposar por algunos minutos.
Escurrir y sazonar con sal y pimienta.
Dorar el ajo y añadir el pollo para que se cocinen por igual.
Añadir el caldo de pollo poco a poco a fuego regular.
Agregar la cebolla y el apio frito; así como el jugo de naranja, de preferencia, que se encuentre hirviendo.
Escurrir los espárragos, agregar las dos cucharadas de margarina derretida y la sal al gusto; además, espolvorear el perejil.
Finalmente, colocar el pollo en el plato y adorne con espárragos.
Servir, de preferencia, acompañado con arroz y tomates.
