La cocina es un arte: Combinar texturas, sabores y tipo de alimentos requiere de algo de conocimiento y experiencia para conseguir resultados exitosos. Ahora, no siempre tenemos esa pericia, o talento como para experimentar por nuestra propia cuenta y necesitamos un poco de ayuda con recetas que nos ilustren sobre qué hacer, cuánto tiempo cocinar cada alimento, y de qué forma condimentarlo. Es una gran ayuda para realizar platos profesionales aunque estemos comenzando el camino de la cocina.
Sin embargo, las recetas también son útiles para profesionales que quieran aprender a cocinar cosas nuevas o que estén incursionando en la cocina internacional. Así, en caso de que quieras saber qué hacer en esa cena especial, en una fiesta de cumpleaños que organizas, en la celebración del día de la madre o simplemente en un fin de semana con amigos, un recetario te dará la mano amiga.
Mejores aplicaciones para mirar recetas desde tu PC
Las recetas en papel han pasado de moda: Ahora puedes ubicar justo lo que quieres cocinar desde tu dispositivo… ¡Ya sea un móvil o tu ordenador! Empero, y aunque en internet hay muchas recetas que puedes conseguir con una búsqueda sencilla, preferimos las aplicaciones de recetas.
Estas funcionan como un recetario manual pero desde tu PC, el cual es confiable, está a unos solos pocos clics, y te ayuda a tener un mejor control de la fuente que usas para cocinar. Por eso, hemos seleccionado las aplicaciones más exitosas para ver recetas en tu PC, de los cuales no podrás escapar:
1. So Cookbook
So Cookbook ofrece 350.000 recetas diferentes con la descripción del plato e imagen referencial para que puedas escoger fácilmente lo que quieres cocinar. Al seleccionar tu plato adecuado entonces podrás acceder a las instrucciones, ingredientes, modos de preparación y consejos para una cocción perfecta, de la mano de profesionales (las recetas se obtienen de fuentes reconocidas).
2. Foto Recetario
Foto Recetario es una aplicación destinada para aprender a cocinar. Tiene un lenguaje común para referirse a la forma de preparar el plato y busca minimizar los pasos o exigencias para que sea fácil conseguir un resultado profesional.
Cuenta con 240 recetas divididas en 4 categorías: Rápido y fácil, Italiana, Asiática, y Repostería, las cuales ofrecen hasta 60 opciones para realizar alimentos deliciosos.
3. NYT Cooking
En este caso puedas acceder a las recetas del periódico New York Times… ¿Qué tal? NYT Cooking es la plataforma donde se recopilan recetas que han sido publicadas por chef de mucho recorrido, los cuales lideran restaurantes 5 estrellas y de reconocimiento internacional.
Por eso, funciona como un buscador de recetas que te hace acceder a todas las preparaciones que el NYT ha producido para sus lectores… ¡Las cuales son al menos 20.000! Puedes ubicarlas tanto por nombres específicos como por categorías utilizando palabras claves tales como «dieta», «vegano», «pescados», entre otras etiquetas.
4. Side Chef
Por último, pero no menos importante, Side Chef también es otro tipo de buscador, pero tiene una particularidad: Encuentra recetas no solo por categorías sino también por ingredientes. Además, es la app que tiene más variedad cultural, por lo que podrás encontrar desde una clásica pizza hasta variaciones exóticas de comida árabe e hindú.
Cuenta con un planificador de comidas para que organices las recetas que quieres cocinar en toda la semana… Y claro, también tendrás las instrucciones de cómo hacer cada plato de tu día.
